Wiener Vegetarier

Die vegetarische Küche ist so abwechslungs- und ideenreich, da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und meiner Meinung nach viel aufregender als Fleisch plus Gemüse. Und noch dazu ist es gar nicht schwierig, eine ausgewogene vegetarische Mahlzeit zu kochen.

Zum Kennenlernen und Ausprobieren sind hier einige meiner Lieblingsrezepte. Und zum schöneren Ausdrucken gibt es jetzt auch alle Rezepte als Druckversion!
Ich wünsche gutes Gelingen und einen guten Appetit!!!

Augenbohnen-Bratlinge
Buchweizenauflauf
Buchweizen-Crêpes mit Champignonsfülle
Gefüllte Champignons
Couscous
Currylinsen mit Ananas
Gemüseauflauf
Gemüserisotto
Verzauberte Linsensuppe
Naturreis
Nudel-Pizza
Überbackene Palatschinken mit Kürbisfülle
Palatschinken mit Ricotta-Spinatfülle
Schnelle Pasta mit Gemüse
Schnelle Pasta mit Salbei
Penne mit Kürbis in Zimtsauce
Risotto Grundrezept
Pilzrisotto
Spaghetti mit Gorgonzolasauce
Wokgemüse mit Tofu
Zucchiniburger mit Knoblauchsauce
Gefüllte Zucchini mit Minze

Und als Nachspeise vielleicht etwas hiervon?!?
Schweizer Apfelwähe
Cheese Cake
Obstknödel
Weichselkuchen